Sesotec Leitfaden zur Validierung und Verifizierung von Produktinspektionssystemen in der Lebensmittelindustrie
26.03.2021 Schönberg, März 2021
Sesotec hat einen Leitfaden zur Validierung und Verifizierung von Produktinspektionssystemen auf der Website veröffentlicht. Der Leitfaden soll Qualitätsmanagern und ...mehr Schönberg, März 2021
Sesotec hat einen Leitfaden zur Validierung und Verifizierung von Produktinspektionssystemen auf der Website veröffentlicht. Der Leitfaden soll Qualitätsmanagern und Produktionsleitern in lebensmittelverarbeitenden Betrieben dazu dienen, das Verständnis für die Notwendigkeit von Validierungs- und Verifizierungsprozessen in der eigenen Organisation zu generieren und entsprechende Verfahren zu implementieren.
Ein belastbares und dokumentiertes System für Fremdkörpermanagement stellt einen wichtigen Bestandteil für jede Zertifizierung nach Standards und Regularien der Lebensmittelsicherheit dar. Solche Systeme oder Programme müssen entwickelt, implementiert, dokumentiert und gepflegt werden. Ein wichtiger Baustein eines Fremdkörpermanagementprogramms ist ein abgestufter Prozess der Nachweiserbringung, dass das System effektiv ist und wie vorgesehen funktioniert.
Diese Nachweiserbringung wird in Standards zur Lebensmittelsicherheit unter den Begriffen Validierung und Verifizierung gefordert. In der Lebensmittelindustrie gibt es leider kein einheitliches Verständnis zu diesen Begrifflichkeiten und daraus resultierend auch sehr unterschiedliche Interpretationen zu den zugehörigen Maßnahmen. Das Ergebnis sind dann häufig unerfreuliche Abweichungen in Audits.
Unter dem Link steht der Sesotec Leitfaden für den Download zur Verfügung.
https://www.sesotec.com/emea/de/resources/blog/leitfaden-zur-validierung-und-verifizierung-von-produkt-inspektionssystemen
Stichworte: Lebensmittelindustrie, Fremdkörper, Produktinspektionssystem
Sesotec Kunden aus der Lebensmittel-, Kunststoff und Recyclingindustrie stehen vor der Herausforderung, Nachhaltigkeit und Profitabilität vereinen zu müssen. Mit intelligenten Technologien und Services zur Fremdkörperdetektion, Materialsortierung und –analyse trägt Sesotec dazu bei, ressourcenschonend und hocheffizient zu produzieren. Seit 1976 entwickelt und baut Sesotec in enger Kooperation mit Kunden in aller Welt Hightech-Systeme für unterschiedlichste Anforderungen, damit Produkte in höchster Qualität mit maximaler Wertschöpfung hergestellt und Verschwendung von Ressourcen vermieden werden können. So lohnt sich nachhaltige und hochwertige Produktion für Mensch, Umwelt und Industrie.
Sesotec ist neben seinem Hauptsitz in Deutschland mit insgesamt sechs Tochtergesellschaften in Singapur, China, USA, Indien, Kanada und Thailand sowie mit über 60 Partnern in allen wichtigen Märkten der Welt vertreten.
Wirtschaftsgruppen:
Maschinen, Industrie- und Verpackungsbedarf, Elektro- und Elektronikindustrie
