Costa Rica Kaffee Neumann Madre Tierra - Startseite - Costa Rica Kaffee
Kurzbeschreibung:
costa rica kaffee madre Tierra Hochland Arabica Kaffee. Frisch geröstet von der Farm direkt nach Deutschland
Öffnungszeiten:
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UID-Nummer:
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Firmenbuchnummer:
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Beschreibung:
Die Microlot Kaffeeplantage Madre Tierra liegt im Urwald des südlichen Hochlands Costa Ricas in der Region Brunca und wird von der Familie Granados in der fünften Generation geführt. In kleinen Mengen werden 6 der feinsten Arabica Varietäten, Catuai Royo, Catua Amarillo, Geisha, Typica, Obata und Venezia mit der Hand angebaut und kultiviert. Unter klimatischem Einfluss des Pazifiks auf der einen und dem karibischem Meer auf der anderen Seite wachsen auf den fruchtbaren vulkanischen Böden, im Schatten des einheimischen Urwalds die Arabica Pflanzen ohne Einsatz von chemischen Mitteln heran. Dieses spezielle Mikroklima im Hochland garantiert Wachstumsbedingungen, unter denen die Arabica Kaffeebohnen einen einzigartigen Charakter im Geschmack entwickeln können. Die strikte Trennung der 6 Kaffees bei der Ernte, Bearbeitung und Trocknung ermöglicht es, einen „Single Orgin sortenreinen“ Kaffee oder außergewöhnliche Kompositionen von Kaffee Mischungen/Blends zu kreieren. Mit der traditionellen Trommelröstung direkt auf der Farm, entsteht im Hochland ein frisch gerösteter, geschmacklich exklusiver und vollmundiger Gourmet Costa Rica Kaffee.
